首页  >  新闻中心  >  公司新闻

新闻中心

服务中心

公司新闻

佛山禅桂新中心城区打造闭环式肉品监管模式

文字:[大][中][小] 发布时间:2015-1-26  浏览次数:1409
佛山禅桂新中心城区打造闭环式肉品监管模式

  佛山禅桂新中心城区(不含南庄镇)及各区中心城区全面实施家禽集中屠宰,实现家禽“集中屠宰,统一配送,生鲜上市”,打造闭环式肉品监管模式,目前全市已建成食品安全示范点1285家,下一步将要开展食品安全示范点(店)、示范区和示范镇(街道)创建工作。

  今年6月1日起,禅桂新中心城区(不含南庄镇)及各区中心城区全面实施家禽集中屠宰,实现家禽“集中屠宰,统一配送,生鲜上市”,打造闭环式肉品监管模式,确保安全供应。

  2014年12月4日,围绕“践行群众路线,建设人民满意政府”主题,市委书记刘悦伦开展了微访谈活动。当日,不少网友对目前频爆“问题食品”的现象展开抨击,并提问佛山政府如何保证市民吃得放心。

  对此,市食药监管局近日回应,从2013年开始,我市率先开展食品安全示范市的建设工作,成为全省首个提出该目标的地级市,并计划用3年时间完成创建工作。该局有关负责人介绍,2014年,我市食品安全总体水平保持稳步提升态势。全年共抽检食品及食品相关产品32953份,抽检数量同比上升93.8%,食品合格率95.3%,保持较高水平。实现重点领域检测的“两个100%”,即生鲜乳和乳制品三聚氰胺检验100%合格,市内规模生猪养殖场“瘦肉精”检验100%合格。

  针对网友“菊树”提出“2015年会有什么新举措让市民吃得放心、吃得满意”等问题,该局有关负责人表示,目前全市已建成食品安全示范点1285家,下一步要开展食品安全示范点(店)、示范区和示范镇(街道)创建工作。

  而在把好食品生产安全风险防控关上,继续推进小作坊集中加工模式,目前全市已建成11个食品集中加工基地(中心),使其加工从原料到成品各个环节都得到有效的监控。“我们还要全面打造闭环式肉品监管模式。从2013年10月起,我市已推行肉品统一配送,2014年7月1日启动家禽集中屠宰试点工作,到2015年6月1日起,禅桂新中心城区(不含南庄镇)及各区中心城区全面实施家禽集中屠宰。”该负责人说。